Ein historisches Herz, tiefe Wurzeln
Das Weingut wurde 1976 von Gérard und Marie-Claude Bonnet gegründet und befindet sich in einer ehemaligen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert am Fuße der Hügel von Châteauneuf-du-Pape.
Heute überwacht ihr Sohn Éric Bonnet den Weinherstellungsprozess mit Innovationsgeist und Sorgfalt .
Eine außergewöhnliche Geografie: Hitze, Mistralwinde und uralte Böden
Im südlichen Rhônetal, zwischen Avignon und Orange gelegen, profitiert das Weingut von einem trockenen Mittelmeerklima mit intensiver Sonneneinstrahlung und den belebenden Böen des Mistrals. Die einzigartigen Böden von Châteauneuf-du-Pape entfalten hier ihre ganze Raffinesse: Sandige Böden, Kieselsteine und kalkhaltige Melasse bringen charaktervolle Trauben von einzigartiger Eleganz hervor.
Der ökologische Landbau steht im Mittelpunkt des Weinguts.
Ab 2011 hat sich das Weingut dem ökologischen Weinbau verschrieben und ist seit dem Jahrgang 2014 zertifiziert. Dieser Übergang geht mit einem nachhaltigen und terroirbewussten Ansatz einher.
Weine zum (Wieder)entdecken
Châteauneuf-du-Pape – Der raffinierte Ausdruck des Terroirs
Dieser Rotwein, eine typische Cuvée aus 80 % Grenache, 10 % Syrah, 5 % Mourvèdre und 5 % Cinsault, zeichnet sich durch eine hervorragende Struktur und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial aus.
Châteauneuf-du-Pape Blanc – Reinheit und Finesse
Der Jahrgang 2023 , eine Cuvée aus Clairette Rosé, Grenache Blanc und Roussanne , bietet einen delikaten Wein mit Aromen von Blüten, Birne und Anis sowie einer lebendigen, sehr reinen Säure.
Geheimnis von Pignan – Die Quintessenz jahrhundertealter Grenache
Unter den emblematischsten Weinen des Weinguts sticht Secret de Pignan als meisterhafte Interpretation des Grenache hervor, von jahrhundertealten Reben, die auf dem mythischen sandigen Terroir der Lage Pignan in Châteauneuf-du-Pape gepflanzt sind.
Diese Cuvée aus 100% Grenache , handgelesen bei perfekter Reife, wird mit millimetergenauer Präzision vinifiziert und anschließend teilweise in Demi-Muids ausgebaut, um die Eleganz der Frucht und die natürliche Struktur der Rebsorte zu bewahren.
-
Ein tiefgründiger und eleganter Wein mit einem komplexen Bouquet aus kandierten Himbeeren , Garrigue , süßen Gewürzen und Kakaonoten .
-
Ein samtiges, vollmundiges und strukturiertes Mundgefühl , untermalt von kontrollierter Frische und einem anhaltenden Abgang.
Von internationalen Kritikern mit bis zu 95 von 100 Punkten bewertet , kann sich Secret de Pignan mit den größten Namen der südlichen Rhône messen.
Dekantieren Sie ihn in seiner Jugend, um sein volles Aroma zu entfalten, oder lagern Sie ihn 10–15 Jahre im Keller, um einen seidigen Höhepunkt zu erreichen.
