Cahors – Le Croizillon – Château les Croisille 2022

Cépages : 100% Malbec

Caractéristiques : Le Croizillon est un Cahors « nouvelle génération » qui met en avant le côté fruité et accessible du Malbec. Ce vin se caractérise par des arômes de fruits rouges frais, avec des notes subtiles de réglisse et une touche de minéralité qui lui donne une fraîcheur distinctive. En bouche, il est structuré, avec des tanins souples et une belle acidité, ce qui en fait un vin à la fois généreux et facile à apprécier.

Accords Mets-Vins : Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, des plats mijotés, et des fromages affinés. Il accompagnera également très bien une cuisine épicée, mettant en valeur ses notes fruitées et sa texture souple.

Le Domaine : Le Château les Croisille, situé à Cahors, est un domaine familial reconnu pour son engagement en viticulture biologique et pour la production de vins authentiques qui expriment pleinement le terroir de la région. Le domaine exploite des vignes sur des plateaux calcaires et des terrasses alluviales, permettant ainsi de produire des vins au caractère distinctif, alliant tradition et modernité.