Recherche & développements
Recherche
Chez Torevitis, nous repensons l’utilisation du terroir pour maximiser les bénéfices pour nos consommateurs et pour l’environnement. Torevitis, notre marque éponyme, est née de cette philosophie après d’intenses recherches et le développement de nos cuvées uniques et de concepts de vinification innovants en Suisse. Notre célèbre gamme, « Notre sélection vigneronne », illustre parfaitement cette approche. Notre expérience en production et dans l’interprofession, enrichie par nos voyages et rencontres internationales, a façonné ces projets innovants qui marient technologie subtile et respect de la nature.
Développement
Notre projet phare, « rafles », incarne cette quête d’innovation. Grégoire Chantreuil et Cédric de Pontbriand ont transformé un simple concept en un brevet d’invention. Ce projet illustre notre méthode : combiner passion et travail acharné, saupoudrer de curiosité, puis intégrer de la détermination pour créer des produits révolutionnaires. Nous valorisons les rafles, parties souvent délaissées de la grappe de raisin, en les réintégrant de manière innovante dans nos processus de production.
Impact Concret :
Notre première collaboration pour ce projet, avec le Domaine Henri Cruchon, a abouti à la création de « La Rencontre Henri Cruchon 2020 » : 1143 bouteilles d’un Gamaret élevé sur rafles, un vin unique marquant notre engagement envers l’innovation et la durabilité.
Nous sommes passionnés par ces initiatives qui non seulement améliorent la qualité de nos produits mais contribuent également à un avenir plus durable. Rejoignez-nous dans cette aventure où chaque bouteille raconte une histoire de respect, d’innovation et de qualité.
L'avancé
Notre partenaire Unox
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