Neuchâtel – Viognier – Vins Keller 2023

Cépages : 100% Viognier

Caractéristiques : Le Viognier 2023 de Vins Keller est un vin blanc aromatique provenant de la région de Neuchâtel. Il se distingue par ses arômes de fleurs blanches, de pêche, de nectarine, et de citron Meyer. En bouche, il est riche et équilibré, avec une texture soyeuse et une longue finale persistante. Les notes de custard au citron ajoutent une complexité supplémentaire, faisant de ce vin un choix élégant pour diverses occasions.

Accords Mets-Vins : Ce Viognier s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des volailles en sauce, et des plats épicés tels que le curry de poulet. Il est également excellent avec des fromages doux comme le fromage de chèvre frais, le Jarlsberg, ou le manchego.

Le Domaine : Vins Keller est un domaine familial situé à Vaumarcus, dans la région viticole de Neuchâtel. Le domaine est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et la production de vins de haute qualité qui expriment fidèlement le terroir unique de Neuchâtel. Le Viognier est l’un des cépages phares du domaine, cultivé avec soin pour produire des vins reflétant le caractère et la finesse du cépage.