Côte-Rôtie – Coteau de Bassenon – Domaine Guy Bernard – 2021

Le(s) cépage(s) : 100% Syrah

Le terroir : La Syrah est plantée sur une parcelle granitique de 66 ares sur le lieu-dit « Côteau de Bassenon », à l’extrême Sud de l’appellation.

Dégustation et accords : La robe est d’un rouge profond aux reflets violets. Le nez intense de fruits rouges et noirs confits est complété par quelques notes de torréfaction. Avec l’ouverture et le vieillissement, la palette aromatique se complexifie encore avec des notes viandées, épicées ainsi que florales. Le vin est racé : la finesse, la puissance et la délicatesse sont au rendez-vous et n’ont d’égale que la complexité et la rondeur des tanins !

Cette belle Côte-Rôtie saura se marier à merveille avec une viande rouge ou des mets de chasse !