Nuits St Georges – Domaine Ambroise 2017
Découvrez notre Nuits Saint Georges 2017 du Domaine Ambroise, un 100% Pinot Noir. Avec sa robe rubis profonde et ses arômes de fruits rouges mûrs, réglisse et épices, il offre une bouche complexe et tannique. Idéal avec viandes rouges, agneau rôti et gibier à plumes.
CHF45.00
Cépages : 100% Pinot Noir
Le Domaine : Domaine familial situé à Premeaux-Prissey près de Nuits-Saint-Georges, pratiquant une agriculture raisonnée et raisonnable depuis le 18ème siècle. Le domaine propose une large gamme de vins allant de Bourgogne Côte d’Or à Clos Vougeot Grand Cru. Il a remporté deux fois le trophée des jeunes talents de Bourgogne.
Dégustation et Accords : Cette cuvée 2017 se distingue par une robe rubis profonde et des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d’épices. En bouche, elle offre une belle complexité et une structure tannique fine, évoluant sur des notes de sous-bois et de cuir. Pour sublimer les saveurs de ce Nuits Saint Georges, il est conseillé de l’accompagner avec des plats de viande rouge, comme un filet mignon, un agneau rôti ou un gibier à plumes. Ce vin révèle une harmonie parfaite entre la saveur complexe du vin et les notes aromatiques des plats. Sa qualité exceptionnelle lui permettra de vieillir pendant plusieurs années en cave.
Accords Mets-Vins : Idéal avec des viandes rouges, un filet mignon, de l’agneau rôti, ou encore du gibier à plumes. Ce vin accompagnera également parfaitement des plats de champignons et des fromages affinés.
