Vaucluse IGP – La Vigne de Louis – Domaine de l’Amauve 2024

Cépages : Grenache & Syrah

Caractéristiques : Ce 2024 présente une robe pourpre intense et brillante. Le nez s’ouvre avec fraîcheur et élégance, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la framboise et la cerise, accompagnés de notes d’épices douces et d’herbes méditerranéennes. En bouche, ce vin est souple et généreux, avec des tanins arrondis et soyeux qui laissent place à la cerise et au cassis, relevés d’une touche de réglisse et de poivre. La finale est longue et tout en fraîcheur.

Accords Mets-Vins : Ce vin se marie parfaitement avec la charcuterie, les viandes grillées ou rôties. Il accompagnera également un plateau de fromages.

Le Domaine : Situé à Séguret, au pied des Dentelles de Montmirail, le Domaine de l’Amauve est conduit par Christian Voeux et certifié bio depuis le millésime 2020. Terrasses balayées par le mistral, enherbement un rang sur deux, rendements naturellement bas et vendanges manuelles donnent des vins francs et lumineux, fidèles à leur terroir.