La Côte, Reflet de Rochefort, Notre Sélection Vigneronne, Château Rochefort 2022

Cépages : Garanoir (80%), Pinot Noir, Gamay, Galotta (20%)

Caractéristiques : Cette cuvée révèle une belle robe rouge intense avec des reflets pourpres. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs, notamment la cerise et la mûre, accompagnés de légères touches épicées. En bouche, le Reflet de Rochefort se montre structuré et harmonieux, avec des tanins souples et une fraîcheur persistante. C’est un vin d’une grande finesse qui met en valeur le terroir unique de La Côte.

Accords Mets-Vins : Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats mijotés comme un bœuf bourguignon ou encore des fromages affinés. Ce vin polyvalent se prête aussi bien à des repas festifs qu’à des moments de convivialité.

Le Domaine : Le Château Rochefort, situé au cœur de La Côte, est un domaine emblématique de l’AOC Vaud. Avec un engagement pour des pratiques durables, cette cuvée s’inscrit dans une démarche de mise en valeur des cépages locaux et de la tradition viticole vaudoise.