VDF – Arvine en Mer – Château Rouquette sur Mer 2024

Rebsorte: 100% Petite Arvine

Merkmale :
Eine freigeistige, mediterrane Interpretation der Petite Arvine! Arvine en Mer besticht sofort durch seine klare, silbrige Farbe. Die Nase ist charmant und lebendig und vereint frische Zitrusnoten, Zitronenblüten und eine salzige Note, die an Gischt erinnert. Am Gaumen ist die Frische spürbar, lebendig und geradlinig, unterstützt von einer schönen mineralischen Spannung. Der typische Arvine-Charakter wird mit diesem leicht salzigen und sehr durstlöschenden Abgang wiederentdeckt.

Speise- und Weinkombinationen:
Perfekt zu Austern, Schalentieren oder Zitrus-Doraden-Carpaccio. Er passt auch wunderbar zu einem frischen Kräutersalat, reifem Ziegenkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten. Gekühlt servieren, um die maritime Note voll auszukosten.

Das Anwesen:
Château Rouquette sur Mer, eingebettet in die Hügel oberhalb von La Clape, mit Blick auf das Mittelmeer, erkundet eine unerwartete und mutige Interpretation einer alpinen Rebsorte. Das Weingut verbindet Innovation mit Respekt für das natürliche Gleichgewicht und spielt mit Kontrasten. So entsteht ein sonnenverwöhnter Arvine, der von der Meeresbrise umschmeichelt wird. Ein gelungenes Wagnis, ebenso erfrischend wie originell.