Tessin – Rosato di Bondola – Azienda Mondò 2023

Rebsorten : 100 % Bondola

Eigenschaften : Der Rosato di Bondola besticht durch seine blassrosa Farbe und sein frisches, aromatisches Bouquet. Er erinnert an fruchtige Noten von Himbeeren und roten Beeren, mit einer schönen Säure, die ihm Lebendigkeit und Ausgewogenheit verleiht. Am Gaumen ist er leicht und angenehm, mit einem erfrischenden Abgang, der ihn zum idealen Wein für Sommertage macht. Dieser Wein fängt die Essenz der Bondola, einer autochthonen Rebsorte des Tessins, ein und bietet einen einzigartigen Rosé.

Speiseempfehlung : Passt perfekt zu leichten Gerichten wie Sommersalaten, gegrilltem Fisch oder regionalen Spezialitäten wie Polenta. Auch als Aperitif ist er ideal.

Das Weingut : Die Azienda Mondò in Sementina ist eines der wenigen Weingüter, die noch Bondola, eine ikonische Tessiner Rebsorte, anbauen. Das Weingut ist bekannt für seine umweltfreundliche Produktion und seine Weine, die das lokale Terroir authentisch widerspiegeln.