Tessin – Bondola del Nonu Mario – Azienda Mondò 2023

Rebsorten : 100 % Bondola

Charakteristik : Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er präsentiert Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und subtile Noten von getrockneten Erdbeeren. Am Gaumen ist der Wein fein und ausgewogen, mit reifen Tanninen und einer rustikalen Note. Er ist ein Wein mit mittlerem Körper, der Frische und Finesse mitbringt – perfekt für alle, die authentische Weine schätzen.

Speisenempfehlung : Dieser Wein passt hervorragend zu Tessiner Spezialitäten wie Polenta, Risotto oder Wurstwaren. Im Sommer kann er leicht gekühlt zu geselligen Mahlzeiten mit kräftigen Gerichten serviert werden.

Das Weingut : Die Azienda Mondò , geführt von den Brüdern Giorgio und Andrea Rossi, belebt fast vergessene autochthone Rebsorten wie die einst dominierende Bondola-Sorte im Tessin wieder. Dieser Wein, gewidmet ihrem Großvater („Nonu“ Mario), zelebriert die Tessiner Weinbautradition und verbindet Geschichte und Moderne zu einem zugleich rustikalen und raffinierten Produkt.