Maienfelder – Pinot Noir Village – Silas Horler 2022

Rebsorten : 100% Pinot Noir

Charakteristik : Silas Hörlers 2022 Village Pinot Noir bietet eine schöne aromatische Intensität mit dominanten Noten von roten und schwarzen Früchten, insbesondere Himbeere und Brombeere. Diese Aromen werden durch subtile Anklänge von Vanille, Karamell und würzigen Nuancen aus der Reifung in französischen Fässern, von denen etwa 30 % neu sind, verstärkt. Am Gaumen ist dieser Pinot Noir weich und rund, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die den Abgang angenehm verlängert.

Speisenempfehlung : Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Kalb, Schwein, Geflügel sowie zu lokalen Bündner Spezialitäten. Er passt auch ideal zu reifem Käse oder leicht gewürzten Gerichten.

Das Weingut : Silas Hörler ist ein leidenschaftlicher Winzer aus Maienfeld, Graubünden. Er verbindet traditionelle Weinbaumethoden mit modernen Verfahren, um ausdrucksstarke und elegante Weine zu produzieren. Pinot Noir ist seine Paraderebsorte, angebaut auf Parzellen, die vom günstigen Föhnklima profitieren, in einem Terroir, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.