Genf – Esprit de Genève – Domaine des Hutins 2023

Rebsorten: 40% Gamay, 30% Gamaret, 10% Garanoir

Eigenschaften: Der Esprit de Genève der Domaine des Hutins ist ein Rotwein, der typisch für die Genfer Appellation ist. Er präsentiert Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, mit würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur und einer anhaltenden Frische. Die Sorten Gamaret und Garanoir bringen straffe Tannine und eine Finesse, die die Fruchtigkeit des Gamay perfekt ergänzen.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Saucengerichten wie Boeuf Bourguignon, gebratenem Geflügel sowie gereiftem Käse. Seine Struktur und sein aromatisches Gleichgewicht machen ihn zu einem perfekten Begleiter für festliche Mahlzeiten und besondere Anlässe.

Das Weingut: Die Domaine des Hutins, in Dardagny gelegen, ist ein Familienweingut, das von Emilienne Hutin Zumbach geführt wird. Das Weingut ist bekannt für seine umweltfreundlichen Weinbaupraktiken und ist biozertifiziert. Das Projekt „Esprit de Genève“ vereint mehrere Winzer der Region, von denen jeder seine persönliche Note zu diesem emblematischen Wein beiträgt, der darauf abzielt, Genfer Weine über die Kantonsgrenzen hinaus zu fördern. Die Domaine des Hutins ist bekannt für ihre eleganten und authentischen Weine, die das einzigartige Terroir Genfs getreu widerspiegeln.