Genf – Bertholier Rouge – Domaine des Hutins 2021

Rebsorten: Eine Mischung aus 70 % Gamaret, 15 % Merlot und 15 % Cabernet Sauvignon, die Reichhaltigkeit und Komplexität perfekt kombiniert.

Herkunft des Weines: Angebaut auf den schweren, lehmigen Böden von Bertholier in Dardagny, profitiert diese Mischung von einem Terroir, das den Charakter und die Intensität des Weines bereichert.

Verkostung: Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen Dunkelrot. Das Bouquet ist komplex und erinnert an rote und schwarze Früchte wie Kirschen, abgerundet durch eine leicht würzige Lakritznote sowie florale und minzige Noten, die sich mit der Zeit entwickeln. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und strukturiert, mit feinen, gut integrierten Tanninen, die einen vollen und fruchtigen Auftakt bieten. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von Noten von kleinen schwarzen Früchten, Gewürzen, Vanille und Pfeffer.

Speisen- und Weinbegleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt gut zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Fleisch und vegetarischen Gerichten. Er eignet sich auch hervorragend zu Wild oder leicht gewürzten Gerichten und zeigt seine Fähigkeit, sich an kräftige Aromen anzupassen.