Dörfer der Côtes-du-Rhône – Geheimnis von Syrah – Domaine Rose Dieu 2021

Rebsorten: 100% Syrah

Charakteristik: Der 2021er „Secret de Syrah“ von Domaine Rose Dieu präsentiert sich in intensiv purpurner Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase, tiefgründig und charmant, offenbart Aromen von reifen schwarzen Früchten – Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere – vermischt mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig und samtig, mit schönem Körper, geschmolzenen Tanninen und einer ausgewogenen Struktur. Der Syrah entfaltet seine ganze Großzügigkeit und Finesse mit einem langen, köstlichen Abgang mit Noten von marmeladigen Früchten und süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung: Passt perfekt zu gebratenem Lammkarree, Entenbrust mit Feigen, Tajine oder Eintöpfen. Serviertemperatur: 16–18 °C, vorzugsweise nach leichtem Lüften.

Das Weingut: Die Domaine Rose Dieu liegt in Courthézon, zwischen Orange und Châteauneuf-du-Pape, und ist ein Familienbetrieb, der mit Leidenschaft und Sorgfalt geführt wird. Der Weinberg erstreckt sich über lehmig-kalkhaltige Böden und gerollte Kieselsteine, typisch für das Rhônetal. Das Weingut legt Wert auf präzise Weinbereitung, respektvoll gegenüber den Früchten und dem Terroir, mit einer strengen Parzellenauswahl. Diese Cuvée aus 100 % Syrah spiegelt perfekt das Engagement des Weinguts für charaktervolle Weine wider, die Kraft und Eleganz vereinen.