Côtes-du-Rhône – Laurances – Domaine de l'Amauve 2023

Rebsorten : Syrah & Grenache

Charakteristika : Dieser Jahrgang 2023 präsentiert sich rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von Noten von Lakritz, Graphit und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein strukturiert mit einem kraftvollen Auftakt, gefolgt von frischen, mineralischen Noten, die dem Abgang Länge verleihen.

Speiseempfehlung : Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, insbesondere Steaks, Lamm oder scharfen Gerichten. Er passt auch gut zu reifem Käse.

Das Weingut : Domaine de l'Amauve liegt in Séguret, im Herzen der Appellation Côtes-du-Rhône Villages, und ist bekannt für seinen ökologischen Anbau und die Herstellung intensiver und eleganter Weine. Die Weinbereitung legt Wert auf den Ausdruck des Terroirs durch Handlese und sorgfältige Reifung, wodurch der Wein seine Komplexität und Tiefe entfalten kann.