Côteaux de Dardagny 1er Cru – Le Parfum d'Émilienne, Gamay, Auswahl unseres Winzers – Domaine des Hutins 2023

Rebsorten : 100 % Gamay

Charakteristik : Le Parfum d'Émilienne 2022 ist eine Hommage an das außergewöhnliche Terroir der Côteaux de Dardagny. Dieser Premier Cru präsentiert sich in leuchtendem Rot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und bietet Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Veilchen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein seidig, mit feinen Tanninen und einer schönen Lebendigkeit. Die Balance zwischen Frische und aromatischem Reichtum macht ihn zu einem raffinierten Wein, ideal für Liebhaber strukturierter Gamay-Trauben.

Speisenempfehlung : Dieser Wein passt perfekt zu handwerklich hergestellten Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder Geflügelgerichten in Sauce. Er passt auch gut zu Weichkäse.

Das Weingut : Die Domaine des Hutins in Dardagny ist bekannt für ihren respektvollen Umgang mit der Natur und die Förderung biologischer und nachhaltiger Praktiken. Dieser Premier Cru zeugt von lokalem Know-how und der Reichhaltigkeit der Genfer Böden und bringt einen typischen, authentischen und raffinierten Wein der Region hervor.