Châteauneuf-du-Pape – Die Geheimnisse von Pignan – Domaine de la Bastide Saint-Dominique 2020

Rebsorten: 100% Grenache

Herkunft des Weines: Dieser Wein stammt aus der Region Pignan, die sich durch ihre einzigartigen Böden aus Sand, rotem Lehm und Kieselsteinen auszeichnet. Diese Böden tragen zur außergewöhnlichen Qualität des Weines bei.

Verkostung: Dieser Châteauneuf-du-Pape besticht durch seine intensive rote Farbe. In der Nase präsentiert er eine reiche Mischung aus reifen roten und schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Natur mit Aromen von Garrigue und frischer Erde. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, mit feinen, aber präsenten Tanninen, die wunderbar mit einem fruchtigen und anhaltenden Geschmack harmonieren und mit einer würzigen und pfeffrigen Note enden. Es ist ein charaktervoller Wein mit bemerkenswerter Rundheit und Tiefe.

Speisenempfehlung: Dieser Wein passt perfekt zu reichhaltigen, aromatischen Gerichten. Probieren Sie ihn zu Entenbrust mit Pflaumen, gebratenem Taubenfleisch oder Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Er passt auch gut zu würzigen Gerichten wie Ratatouille oder Gerichten mit exotischen Gewürzen.