Châteauneuf-du-Pape – La Bastide Saint-Dominique 2022

Rebsorten : Clairette (33 %), Grenache Blanc (33 %), Roussanne (33 %)

Charakteristik : Dieser Châteauneuf-du-Pape Blanc 2022 besticht durch seine goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die von seiner Frische zeugen. In der Nase offenbart er ein komplexes und verführerisches Bouquet mit Zitrusaromen wie Zitrone und Pfirsich, kombiniert mit Noten von weißen Blüten, Mandeln, Honig und zarten Gewürzen. Am Gaumen bietet er eine reichhaltige und cremige Textur, die durch die lebendige Säure ausgeglichen wird, die ihm eine schöne Frische und einen langen, anhaltenden Abgang verleiht.

Speisenempfehlung : Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügelgerichten. Er passt auch gut zu Weichkäse.

Das Weingut : Die 1976 gegründete Domaine de la Bastide Saint-Dominique im Herzen der Provence ist für ihre umweltfreundliche Weinbereitung bekannt. Das seit 2014 bio-zertifizierte Weingut produziert Weine, die Tradition und Moderne vereinen und das einzigartige Terroir von Châteauneuf-du-Pape voll zum Ausdruck bringen.