Chablis – Domaine Nathalie & Gilles Fèvre 2023

Rebsorten : Chardonnay

Charakteristik : Dieser Chablis 2022 von Domaine Nathalie & Gilles Fèvre ist ein frischer und mineralischer Wein, typisch für das Chablis-Terroir. Er präsentiert Aromen von grünem Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von Zitrusnoten und Mineralität. Am Gaumen bietet er eine schöne Spannung mit lebendiger Säure und einem salzigen Abgang, der ein Gefühl von Reinheit und Präzision vermittelt. Seine Farbe ist ein helles Gold mit grünen Reflexen.

Speisenempfehlung : Dieser Chablis passt perfekt zu Meeresfrüchten wie Austern oder Schalentieren sowie zu gegrilltem Fisch. Er passt auch hervorragend zu traditionellen burgundischen Gerichten wie Petersilienschinken. Ideal als Aperitif verleiht er Ihren Gerichten Frische und Finesse.

Das Weingut : Domaine Nathalie & Gilles Fèvre liegt in Fontenay-près-Chablis, im Herzen der Chablis-Weinberge. Die Reben, die auf kimmeridgischen Kalkböden gepflanzt sind, profitieren von einem idealen Klima für die Herstellung von Weinen von höchster Präzision, die das einzigartige Terroir von Chablis perfekt widerspiegeln. Das Familiengut ist stolz darauf, seine Reben mit Respekt für Umwelt und Tradition zu bearbeiten und so authentische, hochwertige Weine zu garantieren.