Chablis – Alte Reben – Domaine Nathalie & Gilles Fèvre 2023

Rebsorte : Chardonnay

Charakteristika : Ein frischer und mineralischer Wein, typisch für das Chablis-Terroir. Er duftet nach grünem Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von Zitrus- und Mineralnoten. Am Gaumen besticht er durch eine angenehme Spannung mit lebendiger Säure und einem salzigen Abgang, der Reinheit und Präzision vermittelt. Seine Farbe ist ein helles Gold mit leuchtend grünen Reflexen.

Speiseempfehlung : Dieser Chablis harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten wie Austern oder Schalentieren sowie mit gegrilltem Fisch. Er passt auch hervorragend zu traditionellen burgundischen Gerichten wie Petersilienschinken. Ideal als Aperitif, verleiht er Ihren Mahlzeiten Frische und Finesse.

Das Weingut Domaine Nathalie & Gilles Fèvre liegt in Fontenay-près-Chablis, im Herzen des Chablis-Weinanbaugebiets. Die Reben, die auf Kimmeridge-Kalksteinböden wachsen, profitieren von einem idealen Klima für die Herstellung von Weinen höchster Präzision, die das einzigartige Terroir von Chablis perfekt widerspiegeln. Das Familienweingut ist stolz darauf, seine Reben mit Respekt vor der Umwelt und der Tradition zu bewirtschaften und so authentische Weine von höchster Qualität zu garantieren.