Bonvillars – Die großen Terroirs, Chardonnay, Die Auswahl unseres Winzers – Kellerweine 2023

Rebsorten: 100% Chardonnay

Charakteristik: Der 2023er Chardonnay „Les Grands Terroirs“ aus Bonvillars, produziert von Vins Keller, ist ein eleganter und raffinierter Weißwein. Er zeichnet sich durch zarte Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Apfel aus, begleitet von subtilen Noten von weißen Blüten und Vanille. Am Gaumen zeigt dieser Chardonnay eine schöne Struktur mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Abgang. Die Einflüsse des Bonvillars-Terroirs verleihen ihm eine ausgeprägte Mineralität und eine angenehme Frische.

Speisenempfehlung: Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Geflügel in Sauce und mildem Käse. Er passt auch gut zu Pilzgerichten oder Quiches und unterstreicht seine aromatischen Nuancen und Komplexität.

Das Weingut: Vins Keller ist ein Familienbetrieb in der Region Vaumarcus, der für seine umweltfreundliche Weinbereitung bekannt ist. Das Weingut hat sich der Produktion hochwertiger Weine verschrieben, die das einzigartige Terroir von Bonvillars getreu zum Ausdruck bringen. Der Chardonnay „Les Grands Terroirs“ ist ein Paradebeispiel für die Expertise des Weinguts, das Tradition und Innovation vereint und so außergewöhnliche Weine hervorbringt.