Francs Côtes-de-Bordeaux – Château Cru Godard 2022

Cépages : 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec

Caractéristiques : Le Château Cru Godard 2021 est un vin rouge de l’appellation Francs Côtes-de-Bordeaux. Ce vin offre un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, ainsi que des touches florales élégantes et une minéralité caractéristique du terroir calcaire. En bouche, il est structuré et bien équilibré, avec une belle fraîcheur et des tanins souples, offrant une finale persistante et rafraîchissante.

Accords Mets-Vins : Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, des ragoûts, des plats de volaille rôtie et des fromages affinés. Il est également excellent avec des plats en sauce riches, tels que le bœuf bourguignon ou le coq au vin, grâce à sa structure et sa complexité aromatique.

Le Domaine : Le Château Cru Godard, dirigé par Franck et Carine Richard, est situé à Francs, dans la région de Bordeaux. Le domaine de 12 hectares est cultivé de manière biologique depuis 1998, obtenant la certification Ecocert en 2010. Les vignes, âgées en moyenne de 45 ans, bénéficient d’un terroir unique de sols argilo-calcaires et d’un climat atlantique qui contribuent à la qualité exceptionnelle des vins. Le domaine met un point d’honneur à produire des vins purs, exprimant toute la fraîcheur et la richesse de leur terroir.