VDF – Arvine en Mer – Château Rouquette sur Mer 2025

Vitigno: 100 % Petite Arvine

Caratteristiche:
Una versione libera e mediterranea della Petite Arvine! Arvine en Mer seduce fin da subito con il suo colore limpido dai riflessi argentati. Il naso è affascinante e luminoso, con agrumi freschi, fiori di limone e una nota salmastra che evoca gli spruzzi del mare. Al palato, la freschezza si impone, vivace e decisa, sostenuta da una bella tensione minerale. Si ritrova la tipicità dell’Arvine con questa finale leggermente salata e molto dissetante.

Abbinamenti cibo-vino:
Perfetto con ostriche, molluschi o carpaccio di orata agli agrumi. Si abbina altrettanto bene a un’insalata di erbe fresche, un formaggio di capra stagionato o a piatti di ispirazione asiatica. Servire ben fresco per apprezzarne appieno la luminosità marina.

La tenuta:
Il Château Rouquette sur Mer, situato sulle alture di La Clape di fronte al Mediterraneo, esplora qui una versione inaspettata e audace di un vitigno alpino. Tra innovazione e rispetto degli equilibri naturali, la tenuta gioca con i contrasti rivelando un’Arvine baciata dal sole e accarezzata dai venti marini. Una scommessa vincente, tanto rinfrescante quanto originale.