Vaud, Eleganza, La Nostra Selezione di Vignaioli, Cantina Montreux Riviera 2024

Vitigni: Malbec & Cabernet Franc

Caratteristiche: Si distingue per i suoi aromi di frutta rossa matura, ciliegia nera e prugna, accompagnati da note speziate e leggermente legnose. Al palato è ben strutturato, con tannini setosi e una bella acidità, offrendo un finale lungo e persistente. La vinificazione in botti di rovere aggiunge un'ulteriore dimensione alla sua complessità aromatica e al suo equilibrio.

Abbinamenti cibo-vino: Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, piatti in umido come uno spezzatino di manzo, piatti di selvaggina e formaggi stagionati. È ideale per accompagnare pranzi festivi o cene raffinate grazie alla sua ricchezza e profondità aromatica.

La tenuta: La Cave Montreux Riviera è una cooperativa vinicola situata a Montreux, in Svizzera. Appartiene ai suoi viticoltori, che valorizzano il raccolto e commercializzano i vini. Funzionando come un'azienda familiare con una visione intergenerazionale a lungo termine, la proprietà si tramanda per eredità. L'azienda è a misura d'uomo e responsabile, incarnando l'idea che «piccolo è bello». Un sapere tramandato di generazione in generazione. La tenuta gode di un panorama eccezionale e di un clima particolarmente mite, ideale per la viticoltura. La regione è caratterizzata dai «tre soli»: il sole stesso, il riflesso dei suoi raggi sulla superficie del Lago Lemano e il calore restituito la sera dai muri che circondano i vigneti. Queste condizioni creano un ambiente favorevole alla produzione di vini di qualità.