Pouilly-Fuissé – Domaine de la Denante 2024 37,5 cl

Vitigni: 100 % Chardonnay

Caratteristiche:
Il Pouilly-Fuissé del Domaine de la Denante seduce fin dal primo incontro con il suo limpido colore dorato dai riflessi verdi. Al naso, si presenta come una vera partitura borgognona: fiori bianchi, pesca, pera matura, una punta di mandorla fresca e un piacevole tocco burroso, delicatamente legnoso. Il palato è ampio, setoso, attraversato da una bella tensione minerale che ne esprime la nobiltà del terroir. L’equilibrio tra ricchezza aromatica e freschezza è perfettamente padroneggiato. Un bianco generoso, brillante e raffinato, che non manca di carattere.

Abbinamenti cibo-vino:
Ideale con una volaille alla crema, un risotto ai funghi, dei crostacei alla griglia o semplicemente un formaggio di capra stagionato. Servire intorno ai 12°C.

Il Domaine:
Il Domaine de la Denante è una proprietà familiare situata nel cuore del Mâconnais, dove la vite è una storia di generazioni. Guidato oggi da due fratelli appassionati, il domaine è riconosciuto per le sue cuvée di espressione, vinificate con precisione e rispetto del terroir. Le vigne di Pouilly-Fuissé prosperano su tipici terreni calcarei, esposti a sud, e beneficiano di un clima ideale per produrre Chardonnay potenti, eleganti e di grande purezza.