La Clape – Spirito del Terroir – Château Rouquette sur Mer 2024

Vitigni: Syrah (40%), Grenache (30%), Mourvèdre (20%), Carignan (10%)

Caratteristiche: La cuvée Esprit Terroir del Château Rouquette sur Mer, dell'appellation La Clape, offre un'espressione autentica e solare di questo terroir marittimo. Il suo colore rubino intenso è luminoso e giovane. Al naso rivela intensi aromi di frutti neri maturi — mora, prugna, ciliegia — mescolati a note di macchia mediterranea, alloro, pepe nero e cacao. Al palato, l'attacco è ampio e vellutato, con una struttura generosa, tannini fondenti e una bella freschezza che equilibra il tutto. L'affinamento parziale in botti di rovere conferisce rotondità e complessità, senza nascondere la vivacità del frutto. Il finale è lungo, espressivo, con una bella impronta speziata e minerale.

Abbinamenti cibo-vino: Questo vino di carattere si abbina perfettamente a costolette d'agnello alle erbe, un tajine con prugne secche, una bistecca alla griglia o alla cucina mediterranea speziata. Servire tra i 16 e i 18°C, dopo averlo fatto respirare.

La tenuta: Situato a ridosso del Mar Mediterraneo, sui contrafforti del massiccio di La Clape, il Château Rouquette sur Mer è una tenuta familiare emblematica dell'appellation. Grazie a un microclima marino unico e a terreni calcarei molto drenanti, il vigneto è coltivato con cura nel rispetto dell'ambiente. La vinificazione è tradizionale, con particolare attenzione alla selezione delle parcelle. Esprit Terroir è la cuvée di punta della tenuta, che esprime appieno la generosità, la freschezza salina e la tipicità di questo grande terroir del Languedoc.

* Lo sconto si applica automaticamente al carrello a partire da 12 bottiglie.