Coteaux du Layon – Les Beauvais – Domaine Dhommé 2025

Vitigno: 100 % Chenin Blanc, di cui l’80 % di uve nobilitate dalla botrytis

Caratteristiche: Un bianco dolce dal colore oro antico. Al naso si sprigionano intensi aromi di frutta candita, mentre al palato si apprezza una bella densità. Vinificato in barrique da 400 litri, può essere conservato fino a 10 anni.

Abbinamenti cibo-vino: Fegato grasso, formaggi di carattere, crostata alle albicocche, dessert al cioccolato fondente.

La tenuta: Nel sud-ovest di Angers, il Domaine Dhommé coltiva 32 ettari nel rispetto dell’ambiente. Una rinomata cantina dell’Anjou, fedele alle tradizioni vitivinicole della regione.