Côte-Rôtie – Coteau de Bassenon – Domaine Guy Bernard 2023

Vitigni: Syrah (90%), Viognier (10%)

Caratteristiche: Il Côte-Rôtie "Coteau de Bassenon" 2023 del Domaine Guy Bernard si distingue per un colore granato profondo con riflessi violacei. Il naso è espressivo ed elegante, rivelando aromi di frutti neri maturi, violetta, pepe nero e una nota floreale apportata dal Viognier. Al palato, l’attacco è morbido e setoso, con una bella intensità. I tannini sono fini, ben integrati, e la trama aromatica evolve verso note speziate e leggermente affumicate. L’affinamento in barrique apporta una bella complessità, senza dominare l’espressione del frutto. Finale lungo ed equilibrato, sostenuto da una freschezza ben dosata.

Abbinamenti cibo-vino: Ideale con filetto di manzo, costoletta di vitello arrosto, piccione alle spezie dolci o formaggio a pasta molle stagionato. Servire a 16-18°C dopo averlo decantato per liberarne tutto il potenziale.

La tenuta: Il Domaine Guy Bernard si trova a Tupin-et-Semons, nel cuore della Côte-Rôtie. Da diverse generazioni, la famiglia coltiva la vite con passione sui ripidi pendii con suoli di micascisti. La tenuta è in conversione all’agricoltura biologica dal 2017 e si impegna a valorizzare il terroir attraverso vinificazioni curate e lunghi affinamenti in barrique, rivelando cuvée dal carattere deciso e dalla bella capacità di invecchiamento.