Côte-Rôtie – Côte Rozier – Domaine Guy Bernard 2022

Vitigni: 100% Syrah

Caratteristiche: La Côte-Rôtie Côte Rozier del Domaine Guy Bernard si distingue per un colore porpora intenso con riflessi violacei. Il naso è intenso e raffinato, con aromi di frutti neri maturi, fragole schiacciate, ribes nero e liquirizia, accompagnati da sottili note di spezie dolci e legno tostato. Al palato, la struttura è ampia, profonda e setosa, sostenuta da tannini fini e da una bella freschezza. L’affinamento di 22 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove) conferisce complessità, equilibrio e lunghezza, con un finale persistente di spezie e frutta candita.

Abbinamenti cibo-vino: Questo vino si abbina idealmente con una costata di manzo alla griglia, un petto d’oca arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. Servire tra i 16 e i 18 °C dopo averlo leggermente aerato o decantato.

La tenuta: Il Domaine Guy Bernard è un’azienda agricola a conduzione familiare situata a Tupin-et-Semons, nel cuore dell’appellation Côte-Rôtie. Fondata da Max Pouzier, il nonno dell’attuale vignaiolo, la tenuta coltiva vigneti di oltre 60 anni su terreni di micascisti, tipici della regione. Dal 2017, la proprietà è impegnata nel passaggio all’agricoltura biologica e produce vini di grande precisione, che coniugano tradizione e rispetto del terroir.