Corbières – Blondus Ricardus – Château Bel Évêque 2024

Vitigni: 40% Syrah, 30% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Carignan

Terroir: I vitigni sono coltivati su terreni prevalentemente argillo-calcarei. La tenuta pratica un'agricoltura integrata con vendemmia manuale seguita da una lunga macerazione.

Viticoltura: Agricoltura integrata, vendemmia manuale e lunga macerazione. A differenza delle altre cuvée del Château Bel Évêque, il Blondus Ricardus non viene affinato in barrique di rovere: una cuvée tutta fruttata.

Degustazione: Il colore porpora è profondo e caldo. Il naso è nobile e complesso, con note di liquirizia, tartufo nero e piante della macchia mediterranea in perfetta armonia. Al palato, il vino è denso e pieno, con una bella dolcezza, una consistenza grassa e tannini setosi di grande qualità.

Abbinamenti cibo-vino: Questo magnifico rosso si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina, agnello e formaggi a pasta molle.