Torevitis

Tout Nu, Château de Rochefort, Allaman Grand Cru, La Côte - Ville de Lausanne - AOC Vaud - 2018

A partir de CHF18.52

Effacer

Le(s) cépage(s) : 100% Chasselas

 

Le terroir : Les sols sont argilo-calcaires, à tendance graveleuse. Ils sont le support de ceps travaillés en agriculture biologique et biodynamique.

 

Dégustation et accords : Les vignerons en parlent…

« La robe est brillante avec des reflets jaune clair. Le nez est ouvert. Étonnamment atypique, il s’exprime sur des notes de pommes et de poires mures, rappelant les belles journées d’automne et le temps des récoltes. Très agréable en bouche, l’équilibre s’illustre par le fruit mur du raisin vendangé à parfaite maturité et une fraîcheur tonique se développant sur une remarquable finale aromatique. Un vin non conventionnel au charme naturel.

 

C’est le parfait compagnon d’un apéritif champêtre. A déguster aussi sur un chèvre frais de production locale et artisanale, un bouquet de fleurs des champs déposé sur la table. Ce vin est à consommer dans sa jeunesse pour profiter de ses arômes intenses de fruits des vergers ».