Torevitis

Les Duchesses - Domaine Laporte - AOC Pouilly-Fumé - 2020

A partir de CHF23.26

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Le(s) cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc

 

Le terroir : Paroles de vignerons…

« Ce Pouilly-Fumé est issu des coteaux des prestigieux villages vignerons de Saint-Laurent L’Abbaye et de Saint-Père. Ces coteaux, constitués d’un mélange de calcaire et de silex, bénéficient d’un ensoleillement optimal ».

 

Dégustation et accords : « D’aspect or à reflets verts, ce grand vin de Loire présente des arômes fins et développés d’agrumes mêlés de senteurs de pierre à fusil. En bouche, l’attaque nette et légère laisse place à une rondeur bien équilibrée accompagnée d’une belle fraîcheur soutenue par des notes d’agrumes. C’est ensuite l’élevage en bouteilles qui confère au Pouilly ses arômes de fumé ».

 

A déguster frais, il se révèlera un excellent compagnon des repas à base de poissons et fruits de mer ou encore de viandes blanches ; sans oublier le fameux crottin de Chavignol issu du village éponyme voisin !