Pouilly-Fumé – Les Duchesses – Domaine Laporte – 2022
À partir de CHF23.26
Le(s) cépage(s) : 100% Sauvignon Blanc
Le terroir : Paroles de vignerons…
« Ce Pouilly-Fumé est issu des coteaux des prestigieux villages vignerons de Saint-Laurent L’Abbaye et de Saint-Père. Ces coteaux, constitués d’un mélange de calcaire et de silex, bénéficient d’un ensoleillement optimal ».
Dégustation et accords :« D’aspect or à reflets verts, ce grand vin de Loire présente des arômes fins et développés d’agrumes mêlés de senteurs de pierre à fusil. En bouche, l’attaque nette et légère laisse place à une rondeur bien équilibrée accompagnée d’une belle fraîcheur soutenue par des notes d’agrumes. C’est ensuite l’élevage en bouteilles qui confère au Pouilly ses arômes de fumé ».
A déguster frais, il se révèlera un excellent compagnon des repas à base de poissons et fruits de mer ou encore de viandes blanches ; sans oublier le fameux crottin de Chavignol issu du village éponyme voisin !