Torevitis

Le Grain des Copains - Domaine Camin Larredya - AOC Jurançon - 2017

A partir de CHF26.50

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Le(s) cépage(s) : 80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng

 

Le terroir : Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-siliceux à sous-sols de poudingues altérés. Les vendanges sont réalisées de fin octobre à mi-novembre afin de récolter des raisins passerillés (séchés sur ceps) mais non botrytisés (sans pourriture, noble ou non).

 

Dégustation et accords :  À l’œil, la robe est jaune doré et brillante. Le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes (mandarine) et de fruits exotiques (ananas et mangue), apportant une gourmandise certaine et appelant la suite de la dégustation. En bouche, le vin est facile, rond et gourmand mais très frais et, de ce fait, équilibré ! Notons une finale persistante qui nous fait retrouver les arômes du nez.

 

Le Grain des Copains est avant tout le vin du partage et sera idéal à l’apéritif, sur un foie gras, sur des volailles et des fromages puissants du Sud-Ouest.