Torevitis

Grande Réserve d'Athéna - Château la Coustarelle - AOC Cahors - 2017

A partir de CHF18.20

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Le(s) cépage(s) : 100% Malbec

 

Le terroir : Le vignoble est situé sur la troisième terrasse du Lot, rive droite, exposée au plein sud. On retrouve deux types de terroirs sur la 3ème terrasse : l’un est constituée de grèzes et se situe au plus près du causse (plateau au-delà des trois terrasses) et confère aux vins une grande finesse; l’autre est argilo-siliceux et assure aux vins fruité et puissance.

 

Dégustation et accords :  La robe, pourpre et très intense, présage de la richesse du vin ; en effet, le nez puissant évoque les fruits noirs (cerise, mûre, cassis), rehaussé d’une pointe plus fraîche de menthol. Par la suite, la bouche, ample et fraiche, permet le retour de cette palette aromatique complexe, soutenue par des tanins serrés et une acidité très juste.

 

Un mariage parfait vous attend avec des plats riches tels que terrines ou pâtés en croûtes, viandes rouges, chasse et fromages !