Nous choisissons nos vins de par la composition de leur sol
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement formé par l’accumulation d’eau douce dans une cuvette géologique formée par érosion glaciaire ou plissements des sols. Les vins "de lac" sont des vins de climats nuancés par sa seule présence (réverbération du soleil, vents thermiques, autorégulation des températures).
Environnement caractérisé par l’érosion, souvent d’origine glaciaire, des sols qui forment ainsi le lit du cours d’eau. Les vins dits "de rivière" sont également des vins de climats nuancés. Certains microclimats essentiels à la naissance de vins moelleux ou liquoreux découlent de cet environnement (pourriture noble).
Environnement et terroirs caractéristiques issus de l’activité volcanique. Les vins "de volcan" sont souvent marqués par une minéralité voire des arômes empyreumatiques marqués !
Catégorie : Domaine de Genévaz
Catégories
Couleurs
Recherche
Cépages
- Barbera
- Bondola
- Cabernet-Franc
- Cabernet-Sauvignon
- Carignan
- Carménère
- Cépages
- Chardonnay
- Chasselas
- Chenin
- Cinsault
- Clairette Rose
- Cornalin
- Dolcetto
- Doral
- Galotta
- Gamaret
- Gamay
- Garanoir
- Gewürztraminer
- Graciano
- Grenache Blanc
- Grenache Noir
- Gros Manseng
- Humagne Blanche
- Humagne Rouge
- Malbec
- Mara
- Marsanne
- Marsellan
- Merlot
- Mourvèdre
- Muscat à petits grains
- Petit Manseng
- Petit Verdot
- Petite Arvine
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
- Pinot Noir
- Riesling x Sylvaner
- Roussanne
- Sauvignon Blanc
- Sémillon
- Sylvaner
- Syrah
- Tempranillo
- Viognier
Domaines
- Azienda Mondò
- Azienda Mondò, Sacha Pelossi
- Bodegas Cornelio Dinastía
- Cascina Corte
- Cave Chevalier Bayard
- Cave de l'Orlaya
- Château Bel Évêque
- Château Cru Godard
- Château d'Auvernier
- Château de Côme
- Château des Annereaux
- Château des Graviers
- Château la Coustarelle
- Château la Grangère
- Château la Liquière
- Château les Croisille
- Château Mémoires
- Château Mille Roses
- Château Rouquette sur Mer
- Château Saint-Sauveur
- Clos de la Bohème
- Clos des Vins d'Amour
- Domaine
- Domaine Camin Larredya
- Domaine de Genévaz
- Domaine de Javone
- Domaine de l'Amauve
- Domaine de la Bastide Saint-Dominique
- Domaine de la Bastide Saint-Vincent
- Domaine de la Baudelière
- Domaine de la Denante
- Domaine des Hutins
- Domaine des Peirecèdes
- Domaine Fèvre
- Domaine Fournier-Longchamps
- Domaine Guy Bernard
- Domaine Henri Cruchon
- Domaine Jean-Michel Giboulot
- Domaine Jolivet
- Domaine Laporte
- Domaine le Chemin des Rêves
- Domaine Rose Dieu
- Frédéric Magnien
- Gérard Dorsaz
- J. Boutin
- Le Clos des Quarterons
- Parajes del Valle Bodegas y Viñedos
- Sacha Pelossi
- Silas Hörler
- Vignoble Delaille
- Ville de Lausanne
- Vins Keller
- Weingut Heidelberg
- Weingut Kilchsperger
- Weingüter Adank, Lampert, Treib
Association alimentaire
- Apéritif
- Association alimentaire
- Chasse
- Chocolat, café & caramel
- Fromages
- Fruits blancs & jaunes
- Fruits rouges & noirs
- Légumes
- Poissons d'eau douce
- Poissons de mer & crustacés
- Viandes rouges
- Volailles & viandes blanches