Nous choisissons nos vins de par la composition de leur sol
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement formé par l’accumulation d’eau douce dans une cuvette géologique formée par érosion glaciaire ou plissements des sols. Les vins "de lac" sont des vins de climats nuancés par sa seule présence (réverbération du soleil, vents thermiques, autorégulation des températures).
Environnement caractérisé par l’érosion, souvent d’origine glaciaire, des sols qui forment ainsi le lit du cours d’eau. Les vins dits "de rivière" sont également des vins de climats nuancés. Certains microclimats essentiels à la naissance de vins moelleux ou liquoreux découlent de cet environnement (pourriture noble).
Environnement et terroirs caractéristiques issus de l’activité volcanique. Les vins "de volcan" sont souvent marqués par une minéralité voire des arômes empyreumatiques marqués !
Catégorie : Merlot
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Lamone – Sacha Pelossi – AOC Tessin – 2020
A partir de CHF40.93 Choix des options -
Quintessence – Château des Graviers – AOC Margaux – 2018
A partir de CHF38.23 Choix des options -
Château des Graviers – Château des Graviers – AOC Margaux – 2018
A partir de CHF32.85 Choix des options -
Château de Côme – Château de Côme – AOC Saint-Estèphe – 2019
A partir de CHF30.80 Choix des options -
Bertholier Rouge, Côteaux de Dardagny 1er Cru – Domaine des Hutins – AOC Genève – 2018
A partir de CHF28.54 Choix des options -
Libertin – Vins Keller – AOC Neuchâtel – 2019
A partir de CHF28.54 Choix des options
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