Nous choisissons nos vins de par la composition de leur sol
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement formé par l’accumulation d’eau douce dans une cuvette géologique formée par érosion glaciaire ou plissements des sols. Les vins "de lac" sont des vins de climats nuancés par sa seule présence (réverbération du soleil, vents thermiques, autorégulation des températures).
Environnement caractérisé par l’érosion, souvent d’origine glaciaire, des sols qui forment ainsi le lit du cours d’eau. Les vins dits "de rivière" sont également des vins de climats nuancés. Certains microclimats essentiels à la naissance de vins moelleux ou liquoreux découlent de cet environnement (pourriture noble).
Environnement et terroirs caractéristiques issus de l’activité volcanique. Les vins "de volcan" sont souvent marqués par une minéralité voire des arômes empyreumatiques marqués !
Catégorie : Cinsault
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Châteauneuf-du-Pape – Domaine de la Bastide Saint-Dominique – AOC Châteauneuf-du-Pape – 2019
A partir de CHF35.44 Choix des options -
Rosé – Château Bel Évêque – AOC Corbières – 2021
A partir de CHF18.52 Choix des options -
Cuvée de l’Astéroïde – Château Saint-Sauveur – AOC Ventoux – 2019
A partir de CHF17.77 Choix des options -
Le Fil d’Ariane – Domaine des Peirecèdes – AOC Côtes-de-Provence – 2021
A partir de CHF17.33 Choix des options -
Cuvée des Voyageurs – Château Saint-Sauveur – IGP Vaucluse – 2021
A partir de CHF13.89 Choix des options
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