Nous choisissons nos vins de par la composition de leur sol
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement formé par l’accumulation d’eau douce dans une cuvette géologique formée par érosion glaciaire ou plissements des sols. Les vins "de lac" sont des vins de climats nuancés par sa seule présence (réverbération du soleil, vents thermiques, autorégulation des températures).
Environnement caractérisé par l’érosion, souvent d’origine glaciaire, des sols qui forment ainsi le lit du cours d’eau. Les vins dits "de rivière" sont également des vins de climats nuancés. Certains microclimats essentiels à la naissance de vins moelleux ou liquoreux découlent de cet environnement (pourriture noble).
Environnement et terroirs caractéristiques issus de l’activité volcanique. Les vins "de volcan" sont souvent marqués par une minéralité voire des arômes empyreumatiques marqués !
Catégorie : Chardonnay
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Pouilly-Fuissé – Domaine de la Denante – AOC Pouilly-Fuissé – 2020
A partir de CHF26.71 Choix des options -
Les Cras – Domaine de la Denante – AOC Saint-Véran – 2018
A partir de CHF27.79 Choix des options -
Chablis Vieilles Vignes – Domaine Fèvre – AOC Chablis – 2020
A partir de CHF25.63 Choix des options -
Chablis – Domaine Fèvre – AOC Chablis – 2021
A partir de CHF22.83 Choix des options -
Les Grands Terroirs, Notre Sélection Vigneronne – Vins Keller – AOC Bonvillars – 2021
Prix sur demande -
Mâcon-Verzé – Domaine de la Denante – AOC Mâcon-Verzé – 2020
A partir de CHF18.20 Choix des options
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