Nous choisissons nos vins de par la composition de leur sol
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement défini par la proximité de la mer, passée ou actuelle (formations géologiques marines, fossiles, sédimentation en milieu salin et embruns marins).
Environnement formé par l’accumulation d’eau douce dans une cuvette géologique formée par érosion glaciaire ou plissements des sols. Les vins "de lac" sont des vins de climats nuancés par sa seule présence (réverbération du soleil, vents thermiques, autorégulation des températures).
Environnement caractérisé par l’érosion, souvent d’origine glaciaire, des sols qui forment ainsi le lit du cours d’eau. Les vins dits "de rivière" sont également des vins de climats nuancés. Certains microclimats essentiels à la naissance de vins moelleux ou liquoreux découlent de cet environnement (pourriture noble).
Environnement et terroirs caractéristiques issus de l’activité volcanique. Les vins "de volcan" sont souvent marqués par une minéralité voire des arômes empyreumatiques marqués !
Catégorie : Garde (> 3 et 15 ans)
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Échezeaux – Frédéric Magnien – AOC Échezeaux Grand Cru – 2018
A partir de CHF182.00 Choix des options -
L’Absolu – Château Rouquette sur Mer – AOC La Clape – 2011
A partir de CHF95.85 Choix des options -
Les Ruchots – Frédéric Magnien – AOC Morey-Saint-Denis 1er Cru – 2018
A partir de CHF60.30 Choix des options -
Aux Champs Perdrix – Frédéric Magnien – AOC Vosne-Romanée – 2019
A partir de CHF59.24 Choix des options -
Vieilles Vignes – Frédéric Magnien – AOC Nuits-Saint-Georges – 2019
A partir de CHF59.24 Choix des options -
Les Secrets de Pignan – Domaine de la Bastide Saint-Dominique – AOC Châteauneuf-du-Pape – 2018
A partir de CHF59.24 Choix des options
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