La côte. Rencontre Révolution, Notre Sélection Vigneronne, Château Rochefort, 2022

Cépages : 100% Garanoir

Caractéristiques : Le vin Rencontre Révolution 2022 de Château Rochefort est un vin rouge puissant et élégant. Il se distingue par des arômes intenses de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées et poivrées. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins souples et une acidité équilibrée, offrant une finale persistante et harmonieuse. Ce vin exprime pleinement le potentiel du cépage Garanoir, cultivé sur les coteaux ensoleillés de la région de La Côte.

Accords Mets-Vins : Ce vin s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge grillée, des ragoûts, des plats épicés, et des fromages affinés. Il est idéal pour accompagner des repas riches et savoureux, mettant en valeur sa profondeur aromatique et sa structure tannique.

Le Domaine : Château Rochefort, situé dans la région de La Côte, est réputé pour ses pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et son engagement envers la production de vins de haute qualité. Le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel qui permet de produire des vins expressifs et équilibrés. Leur sélection « Rencontre Révolution » est le reflet de l’innovation et du savoir-faire du domaine, offrant une expérience unique aux amateurs de vin.