Château de la Vieille Tour – AOC Bordeaux – 2022

Le(s) cépage(s) : 40% Sauvignon Blanc, 32% Sémillon, 17% Sauvignon Gris, 11% Muscadelle

Le terroir : Les quatre cépages sont cultivés en agriculture biologique depuis 2006 et un tournant vers la biodynamie a été validé en 2021. Les terroirs sont divers et variés : sols argileux, argilo-calcaires et boulbènes.

Dégustation et accords : L’équipe en parle…
« Belle intensité du Sauvignon. [Le vin] est équilibré en bouche avec des notes minérales, rond avec beaucoup de fraîcheur. Une belle finale aromatique et croquante ».

Un cru facile à boire qui s’accordera à merveille avec le repas, de l’apéritif aux poissons, en passant par les fruits de mer, crustacés et salades !