{"product_id":"vdp-de-la-suisse-occidentale-vigne-rhone-s-gamay-notre-selection-vigneronne-hutins-baudeliere-orlaya-2023","title":"VDP della Svizzera Occidentale – Vigne.Rhône.s, Gamay, La Nostra Selezione di Vignaioli – Hutins, Baudelière, Orlaya 2024","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl vitigno: 100% Gamay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eIl terroir\u003c\/strong\u003e: Tre vigneronne, tre terroir diversi per rappresentare tre cantoni! Le vecchie vigne di Emilienne Hutin sono coltivate su suolo argilloso con affioramenti di molassa nel luogo detto Brive a Dardagny. All'altro capo del lago, Stéphanie Delarze coltiva le sue viti su suoli di detriti di tipo argillo-calcareo. Infine, ancora più a monte sulla Rodano, Mathilde Roux gestisce vecchie vigne su suolo di gneiss granitico, tipico di Fully.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione e abbinamenti\u003c\/strong\u003e: Il colore è di un bel rosso profondo violaceo. Successivamente, oltre agli aromi tipici del Gamay, si scopre una grande palette di aromi man mano che la degustazione procede (fiori rossi e rosa, bacche rosse e nere). Un naso intenso che ricorda i piccoli frutti di bosco con una leggera nota speziata (liquirizia). In bocca, gli aromi del naso sono sostenuti da tannini fini, ancora densi, ma molto ben integrati e con una struttura interessante! L'incredibile concentrazione, dovuta al lavoro impeccabile che le vigneronne svolgono per rivelare i loro terroir, non ha pari se non la finezza dei tannini apportata dal lavoro sulle raspe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn vino da apprezzare con abbinamenti sia classici che più audaci: il vino si accorderà facilmente con una carne bianca o piatti vegetariani, ma saprà sorprendere con un uccello da caccia al volo o piatti leggermente speziati!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233194082641,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/VigneRhones.png?v=1793175808","url":"https:\/\/www.torevitis.ch\/it\/products\/vdp-de-la-suisse-occidentale-vigne-rhone-s-gamay-notre-selection-vigneronne-hutins-baudeliere-orlaya-2023","provider":"Torevitis","version":"1.0","type":"link"}