{"product_id":"neuchatel-pinot-gris-vins-keller-2025","title":"Neuchâtel – Pinot Gris – Vini Keller 2025","description":"\u003csection class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-108dbf9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"108dbf9\" data-element_type=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9b87ace\" data-id=\"9b87ace\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-fa549b3 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"fa549b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Gris\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir:\u003c\/strong\u003e I suoli di origine giurassica possono variare (pietrosi e leggeri, a volte argillosi e più pesanti, o addirittura alluvionali e profondi), ma sono tutti caratterizzati dal calcare, sempre abbondante. La scarsità di sostanze azotate nei suoli, così come la loro ricchezza di vari sali minerali, offre a Boris e al suo team una materia prima ideale per l’elaborazione di grandi vini della «Piccola Borgogna», come ci piace chiamare il vigneto neuchatelese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViticoltura:\u003c\/strong\u003e Le uve sono coltivate secondo metodi rispettosi dell’ambiente (standard Vinatura Swiss), con rese limitate e vendemmiate a mano una volta raggiunta la maturazione ideale. La vinificazione è condotta in bianco in modo classico e l’affinamento avviene esclusivamente in vasche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Il colore è cristallino e leggero, di un giallo dorato pallido. Raccolto alla maturazione perfetta, questo Pinot Gris è ricco e complesso. Al naso presenta aromi floreali e di frutti a polpa bianca e gialla, maturi ma freschi. Al palato è equilibrato, né troppo teso né troppo grasso, con un piacevole tocco di miele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e Facile da bere e sorprendente, questo vino è perfetto per l’aperitivo e si abbina meravigliosamente con pesce, carni bianche e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51172917870929,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Neuchatel_PinotGris_VinsKeller2023.png?v=1748178886","url":"https:\/\/www.torevitis.ch\/it\/products\/neuchatel-pinot-gris-vins-keller-2025","provider":"Torevitis","version":"1.0","type":"link"}