{"product_id":"neuchatel-oeil-de-perdrix-klin-d-oeil-vins-keller-2025","title":"Neuchâtel – Œil de Perdrix, Klin d’Œil – Vini Keller 2025","description":"\u003csection class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-108dbf9 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"108dbf9\" data-element_type=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9b87ace\" data-id=\"9b87ace\" data-element_type=\"column\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-fa549b3 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"fa549b3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Nero, una scelta esclusiva che esalta la finezza e la complessità di questo vitigno in un'espressione rosata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine del vino:\u003c\/strong\u003e Le viti prosperano su terreni di origine giurassica vari—pietrosi e leggeri fino a marnosi e pesanti, ma sempre ricchi di calcare. Questa diversità, combinata a una gestione ambientale rispettosa (standard Vinatura Swiss) e a una vendemmia manuale al culmine della maturazione, permette di ottenere un vino di grande qualità, affettuosamente soprannominato « Piccola Borgogna » del Neuchâtel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione:\u003c\/strong\u003e Il « Klin d’Œil » offre un colore salmone classico, mentre l’uso sottile del legno durante la vinificazione arricchisce il bouquet senza prevaricare. Il naso e il palato si aprono su aromi di piccoli frutti rossi e note floreali, evolvendo verso sfumature autunnali di sottobosco e humus. Il palato è notevolmente complesso e persistente, offrendo un equilibrio squisito e una lunghezza impressionante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti cibo e vino:\u003c\/strong\u003e Questo rosato è di una versatilità eccezionale, perfetto per accompagnare un'ampia gamma di piatti, dai pesci e carni bianche fino a cucine esotiche come quella thailandese o indiana. Una scelta gastronomica che si adatta a una varietà di occasioni e preferenze culinarie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51172881924433,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/OeildePerdrixKeller.png?v=1748178681","url":"https:\/\/www.torevitis.ch\/it\/products\/neuchatel-oeil-de-perdrix-klin-d-oeil-vins-keller-2025","provider":"Torevitis","version":"1.0","type":"link"}