{"title":"Domaine de la Bastide Saint-Vincent","description":"\u003cp\u003eUn po’ più di 6 ettari nell’AOP Gigondas, su tre terroir: la parcella principale, adesa ai ripidi pendii delle Dentelles de Montmirail, tra i 350 e i 400 metri di altitudine, le altre sulle alture del villaggio e sui terrazzamenti alluvionali. La tenuta produce anche il Vacqueyras Pavane.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gigondas-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-2021","title":"Gigondas – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"58\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"652\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"82\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Il Gigondas del Domaine de la Bastide Saint-Vincent seduce per il suo colore profondo, di un granato intenso con riflessi violacei. Il naso è intenso e solare, esprimendo note di frutta nera confettata, garrigue, pepe nero e liquirizia, con un tocco sottile di cuoio. In bocca, la struttura è densa, generosa, con un'impalcatura ben definita. I tannini sono potenti ma fondenti, e la finale, lunga e persistente, svela sfumature di spezie dolci, timo e ciliegia nera. Un vino autentico e di carattere, dalla personalità tipicamente mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"877\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"677\"\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e Questo Gigondas si abbina perfettamente con carni rosse alla griglia, un tajine d'agnello, costolette alle erbe o ancora selvaggina in salsa. Servire a 17°C dopo un'ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"895\"\u003eLa tenuta:\u003c\/strong\u003e Situata ai piedi delle Dentelles de Montmirail, la Domaine de la Bastide Saint-Vincent è un'azienda familiare indipendente dal XVI secolo. Le vigne, di età media tra i 40 e i 50 anni, sono coltivate su terreni argillo-calcarei e galets roulés, tipici dell'appellation. Il lavoro si svolge nel rispetto delle tradizioni, con vendemmie manuali, vinificazioni per parcella e affinamento in vasca o foudre per preservare il carattere del terroir. La tenuta propone vini sinceri, potenti ed eleganti, fedeli all'identità del sud della Rodano.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128215961937,"sku":"","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Gigondas_DomainedelaBastideSaint-Vincent_AOCGigondas.png?v=1747550598"},{"product_id":"vacqueyras-pavane-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-2022","title":"Vacqueyras – Pavane – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 80% Grenache, 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"63\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"63\" data-end=\"66\"\u003ePavane suona una partitura potente e avvolgente. Dietro il suo colore granato intenso, il naso svela un bouquet ricco di frutti neri maturi, prugna, fichi secchi, ravvivato da note di macchia mediterranea, pepe nero e un tocco di cacao. Al palato, l’attacco è ampio, la struttura densa, con tannini ben avvolti e una struttura generosa. Un finale lungo e speziato completa questo Vacqueyras di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003eUn compagno perfetto per un carré d’agnello arrosto alle erbe, una tajine d’agnello con prugne secche o ancora un formaggio stagionato tipo tomme di pecora. Sarà altrettanto delizioso con una costata di manzo alla griglia o piatti invernali ben speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1159\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"752\"\u003eLa tenuta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"752\" data-end=\"755\"\u003eIl Domaine de la Bastide Saint-Vincent, gestito con passione dalla famiglia Daniel, si trova ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Le vecchie viti radicate in terreni argillo-calcarei conferiscono ai vini profondità e tipicità. Il lavoro si svolge nel rispetto del ritmo naturale della vite, con vinificazioni poco interventiste che lasciano esprimere appieno il terroir di Vacqueyras.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51194225885521,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Vacqueyras_Pavane_DomainedelaBastideSaint-Vincent.png?v=1748529654"},{"product_id":"vacqueyras-pavane-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-37-5cl","title":"Vacqueyras – Pavane – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2023 37,5cl","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e 80% Grenache, 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"63\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"63\" data-end=\"66\"\u003ePavane suona una partitura potente e avvolgente. Dietro il suo colore granato intenso, il naso svela un bouquet ricco di frutti neri maturi, prugna, fichi secchi, ravvivato da note di macchia mediterranea, pepe nero e un tocco di cacao. Al palato, l’attacco è ampio, la struttura densa, con tannini ben avvolti e una struttura generosa. Un finale lungo e speziato completa questo Vacqueyras di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003eUn compagno perfetto per un carré d’agnello arrosto alle erbe, una tajine d’agnello con prugne secche o ancora un formaggio stagionato tipo tomme di pecora. 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Dietro il suo colore granato intenso, il naso svela un bouquet ricco di frutti neri maturi, prugna, fichi secchi, ravvivato da note di macchia mediterranea, pepe nero e un tocco di cacao. Al palato, l’attacco è ampio, la materia densa, con tannini ben avvolti e una struttura generosa. Un finale lungo e speziato completa questo Vacqueyras di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003eUn compagno perfetto per un carré d’agnello arrosto alle erbe, una tajine d’agnello con prugne secche o ancora un formaggio stagionato tipo tomme di pecora. Sarà altrettanto delizioso con una costata di manzo alla griglia o piatti invernali ben speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1159\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"752\"\u003eLa tenuta:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"752\" data-end=\"755\"\u003eLa Domaine de la Bastide Saint-Vincent, guidata con passione dalla famiglia Daniel, si trova ai piedi delle Dentelles de Montmirail. Le vecchie viti radicate nei terreni argillo-calcarei conferiscono ai vini profondità e tipicità. 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Il naso è intenso e solare, esprimendo note di frutta nera confetturata, garrigue, pepe nero e liquirizia, con un tocco sottile di cuoio. Al palato, la materia è densa, generosa, con una struttura ben definita. I tannini sono potenti ma fondenti, e la finale, lunga e persistente, svela sfumature di spezie dolci, timo e ciliegia nera. Un vino autentico e di carattere, dalla personalità tipicamente mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"877\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"677\"\u003eAbbinamenti cibo-vino:\u003c\/strong\u003e Questo Gigondas si sposa perfettamente con carni rosse alla griglia, un tajine d’agnello, costine alle erbe o ancora selvaggina in salsa. 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