{"title":"Domaine de la Bastide Saint-Vincent","description":null,"products":[{"product_id":"gigondas-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-2021","title":"Gigondas – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2022","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"58\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"652\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"82\"\u003eEigenschaften:\u003c\/strong\u003e Der Gigondas von Domaine de la Bastide Saint-Vincent besticht durch seine tiefgründige, kräftige granatrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und sonnig, mit Noten von kandierten schwarzen Früchten, Garrigue, schwarzem Pfeffer und Lakritz, mit einem subtilen Hauch von Leder. Am Gaumen ist der Wein dicht, großzügig und gut strukturiert. Die Tannine sind kräftig, aber geschmolzen, und der lange, anhaltende Abgang offenbart Nuancen von süßen Gewürzen, Thymian und Schwarzkirsche. Ein authentischer und rassiger Wein mit typisch mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"654\" data-end=\"877\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"677\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieser Gigondas passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, einem Lamm-Tajine, Kräuterkoteletts oder Wild in Soße. Bei 17°C servieren, nach einer Stunde Dekantieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"895\"\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, ist die Domaine de la Bastide Saint-Vincent seit dem 16. Jahrhundert ein unabhängiger Familienbetrieb. Die Rebstöcke, die durchschnittlich 40 bis 50 Jahre alt sind, wachsen auf ton-kalkhaltigen Böden und gerollten Kieselsteinen, die typisch für die Appellation sind. Die Arbeit erfolgt im Einklang mit den Traditionen, mit manueller Ernte, separaten Parzellenweinbereitungen und einer Reifung in Tanks oder großen Holzfässern, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Das Weingut bietet aufrichtige, kräftige und elegante Weine, die der Identität der südlichen Rhône treu bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51128215961937,"sku":"","price":26.3,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Gigondas_DomainedelaBastideSaint-Vincent_AOCGigondas.png?v=1747550598"},{"product_id":"vacqueyras-pavane-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-2022","title":"Vacqueyras – Pavane – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 80% Grenache, 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"475\"\u003e \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"63\"\u003eMerkmale :\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"63\" data-end=\"66\"\u003ePavane spielt eine kraftvolle und fesselnde Komposition. Hinter seiner tiefen Granatfarbe offenbart die Nase ein reiches Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und getrockneten Feigen, untermalt von Noten von Garrigue, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, der Körper dicht, mit gut umhüllten Tanninen und einer großzügigen Struktur. Ein langer, würziger Abgang rundet diesen charaktervollen Vacqueyras ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"734\"\u003e \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eSpeisen- und Weinpaarungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003e Passt perfekt zu einer gebratenen Lammkeule mit Kräutern, einem Lamm-Tajine mit Pflaumen oder einem reifen Käse wie Tomme de Brebis. Auch zu gegrilltem Hochrippchen oder würzigen Wintergerichten schmeckt er hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1159\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"752\"\u003eDas Anwesen:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"752\" data-end=\"755\"\u003eDas Domaine de la Bastide Saint-Vincent, das von der Familie Daniel mit Leidenschaft geführt wird, liegt am Fuße der Dentelles de Montmirail. Die alten Rebstöcke, die in Lehm-Kalk-Böden verwurzelt sind, verleihen den Weinen Tiefe und Charakter. Die Arbeit erfolgt unter Berücksichtigung des natürlichen Rhythmus der Rebe, mit minimalen Eingriffen in den Weinherstellungsprozess, sodass sich das Terroir von Vacqueyras voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51194225885521,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Vacqueyras_Pavane_DomainedelaBastideSaint-Vincent.png?v=1748529654"},{"product_id":"vacqueyras-pavane-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-magnum","title":"Vacqueyras – Pavane – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2023 Magnum","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"39\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 80% Grenache, 20% Syrah\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"41\" data-end=\"475\"\u003e \u003cstrong data-start=\"41\" data-end=\"63\"\u003eMerkmale :\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"63\" data-end=\"66\"\u003ePavane spielt eine kraftvolle und fesselnde Komposition. Hinter seiner tiefen Granatfarbe offenbart die Nase ein reiches Bouquet von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und getrockneten Feigen, untermalt von Noten von Garrigue, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Kakao. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, der Körper dicht, mit gut umhüllten Tanninen und einer großzügigen Struktur. Ein langer, würziger Abgang rundet diesen charaktervollen Vacqueyras ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"734\"\u003e \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"500\"\u003eSpeisen- und Weinpaarungen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"500\" data-end=\"503\"\u003e Passt perfekt zu einer gebratenen Lammkeule mit Kräutern, einem Lamm-Tajine mit Pflaumen oder einem reifen Käse wie Tomme de Brebis. Auch zu gegrilltem Hochrippchen oder würzigen Wintergerichten schmeckt er hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1159\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"752\"\u003eDas Anwesen:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"752\" data-end=\"755\"\u003eDas Domaine de la Bastide Saint-Vincent, das von der Familie Daniel mit Leidenschaft geführt wird, liegt am Fuße der Dentelles de Montmirail. Die alten Rebstöcke, die in Lehm-Kalk-Böden verwurzelt sind, verleihen den Weinen Tiefe und Charakter. Die Arbeit erfolgt unter Berücksichtigung des natürlichen Rhythmus der Rebe, mit minimalen Eingriffen in den Weinherstellungsprozess, sodass sich das Terroir von Vacqueyras voll entfalten kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52041631236433,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Vacqueyras_Pavane_DomainedelaBastideSaint-Vincent.png?v=1748529654"},{"product_id":"gigondas-domaine-de-la-bastide-saint-vincent-magnum","title":"Gigondas – Domaine de la Bastide Saint-Vincent 2022 Magnum","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"58\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"13\"\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Grenache (70 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (10 %)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"60\" data-end=\"652\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"60\" data-end=\"82\"\u003eCharakteristik:\u003c\/strong\u003e Der Gigondas 2021 der Domaine de la Bastide Saint-Vincent besticht durch seine tiefe, satte Granatfarbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und sonnig und offenbart Noten von marmeladigen schwarzen Früchten, Garrigue, schwarzem Pfeffer und Lakritz mit einem subtilen Hauch von Leder. Am Gaumen ist der Körper dicht und großzügig, mit einer gut gefestigten Struktur. Die Tannine sind kraftvoll, aber geschmolzen, und der lange und anhaltende Abgang offenbart Nuancen von süßen Gewürzen, Thymian und Schwarzkirsche. Ein authentischer und edler Wein mit typisch mediterranem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"654\" data-end=\"877\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"677\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e Dieser Gigondas passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm-Tajine, Kräuterkoteletts oder Wild in Sauce. Nach einer Stunde Dekantieren bei 17 °C servieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"879\" data-end=\"1459\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"895\"\u003eDas Weingut:\u003c\/strong\u003e Am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegen, ist die Domaine de la Bastide Saint-Vincent seit dem 16. Jahrhundert ein unabhängiger Familienbetrieb. Die durchschnittlich 40 bis 50 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf den für die Appellation typischen Lehm-Kalk-Böden mit gerolltem Kiesel. Die Weinbereitung erfolgt nach alter Tradition mit Handlese, parzellenweiser Weinbereitung und Ausbau in Bottichen oder Fässern, um den Charakter des Terroirs zu bewahren. Das Weingut produziert ehrliche, kraftvolle und elegante Weine, die der Identität der südlichen Rhône treu bleiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Torevitis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52041631334737,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/files\/Gigondas_DomainedelaBastideSaint-Vincent_AOCGigondas.png?v=1747550598"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0917\/6904\/5329\/collections\/Vacqueras_bastide_b501c35c-1226-4b71-ba04-513bba630d9b.png?v=1789739014","url":"https:\/\/www.torevitis.ch\/de\/collections\/domaine-de-la-bastide-saint-vincent.oembed","provider":"Torevitis","version":"1.0","type":"link"}